Gebrannte Mandeln für Grisou

Fuchs kehrt gerade die vielen Schneeflocken vor dem Hoteleingang von den Stufen, als er plötzlich einen zarten Flügelschlag hört.

Was war das?
Eine Eule?
Nein! Es ist Grisou. Ein alter Freund von Fuchs. Jedes Jahr im Dezember kommt er vorbei und bestellt sich aus der Hotelküche eine riesengroße Portion gebrannte Mandeln.
Und wie jedes Jahr, erzählt er auch heuer seine Geschichte, als er zum ersten Mal gebrannte Mandeln kosten durfte:

Vorweihnachtlicher Familientrubel! Wer kennt das nicht. Dieses turbulente Treiben beobachtet Grisou, ein Graupapagei, aus seinem Käfig.
Immer wieder erzählen ihm die Kinder, Nella und Fabian, wie schön es am Adventmarkt ist und wie köstlich die gebrannten Mandeln dort schmecken - traumhaft!
Natürlich erzählen sie ihm das alles nicht auf Papageiisch, sondern auf Menschisch -  denn das hat Grisou im Laufe seines Papageienlebens gelernt. Er kann sogar seine Adresse krächzen.

Gebrannte Mandeln - diese Gaumenfreude darf sich der Graupapagei nicht einfach so entgehen lassen.

Und wie es der Zufall - oder die Hektik - so will, steht plötzlich seine Käfigtür offen.
Wenn das mal keine Einladung zum Adventmarkt ist?

Er setzt sich auf das Fensterbrett, breitet seine Flügel aus und stürzt sich mutig in die kalte, dunkle Nacht hinaus.
Puh! Doch schon zwei Hausdächer weiter, braucht unser grauer Federfreund eine Verschnaufpause. Er ist echt aus der Übung!

Am Adventmarkt ist ziemlich viel los! Plötzlich fühlt sich Grisou völlig verloren. Bis ihn ein Mädchen findet, ihn vorsichtig wärmt und eine köstliche Überraschung aus seiner Manteltasche hervorholt… Gut, dass Grisou Menschisch krächzt - so kann ihm das Mädchen den Weg nach Hause zeigen.

Natürlich feiert Grisou Heilig Abend im Kreis seiner Menschenfamilie - so viel sei verraten!

Das Vorsatzpapier lädt ein zu einer Runde Mandelschach:

8 braune Mandeln sitzen auf den rosa Feldern, 8 weiße Mandeln auf den roten Feldern.
Ziel ist es, möglichst viele seiner eigenen Mandeln auf die gegenüberliegende Seite zu bringen.
Es wird gewürfelt. Man darf sich dabei nur auf den jeweiligen farblichen Feldern bewegen. (Gerade oder diagonal - aber nicht rückwärts)
Doch Vorsicht: Wenn der Gegenspieler eine gegnerische Mandel überspringen kann - hat man eine seiner Mandeln verloren!

Der Gewinner bekommt ein Säckchen gebrannter Mandeln!!
Natürlich darf man auch seine Spielfiguren am Ende vernaschen.

Rezept für Grisous gebrannte Mandeln:

200g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker und 1/2 TL Zimt in eine Edelstahlpfanne geben und etwas mischen, 100ml Wasser zugeben. Ohne umzurühren zum Kochen bringen. 200g Mandeln dazugeben und unter ständigem Rühren auf hoher Stufe weiter kochen, bis der Zucker trocken wird. Danach die Temperatur auf mittlere Stufe stellen und so lange rühren, bis der Zucker leicht zu schmelzen beginnt und die Mandeln etwas glänzen.

Am Schluss die Mandeln auf einem Backblech verteilen, mit zwei Gabeln auseinander ziehen und abkühlen lassen.

 Wer von den Kindern kann seine Adresse krächzen?

 Es ist Zeit für ein Papageien-Workout!!

„Gebrannte Mandeln für Grisou“

Eine herzerwärmende Weihnachtsgeschichte von Nikola Huppertz und Andrea Stegmaier - erschienen im Verlag Tulipan 2020.